全国冷库建设与运营研讨会信息

会议名称

 2009 全国冷库建设与运营研讨会

会议时间

2009 年 10 月 15-16 日 

会议地点

中国? 武汉

  组织机构

 主办单位：中国仓储协会

支持单位：

全球冷链联盟（ GCCA ） 

中国果品流通协会 

中国蔬菜流通协会 

全国城市农贸中心联合会 

中国农产品市场协会

承办单位： 中国仓储协会冷藏库分会 

 协办单位：北京路杰文化传播有限公司

会议简介

各有关单位： 

    中国仓储协会自 2007 年成立冷藏库分会以来，每年召开的“全国冷库建设与运营研讨会”以会议主题的专业性、研讨内容的实用性赢得了参会代表的普遍赞誉，逐步成为全国冷库行业的品牌性会议。 

    果蔬冷库在全国冷库行业占有很重要的位置，冷库及保鲜技术的发展与应用，对于贯彻落实《食品安全法》与物流业调整振兴规划，完善农产品流通体系，构建冷链物流系统，减少果蔬在流通中的损失、保障生鲜食品的安全，都具有十分重要的意义。为了促进和引导冷藏设施在我国农产品流通体系中的科学应用，推动果蔬流通体系与冷链物流系统的建设与发展，中国仓储协会决定以“果蔬冷库建设与保鲜技术应用发展”为主题。

会议主要研讨内容

构建我国冷链物流系统的措施与政策 

我国果品流通体系建设与冷库布局 

综合性农批市场冷藏设施的科学规划与服务功能 

国内外果蔬冷库与保鲜技术的现状和发展趋势 

果蔬产区冷库的规划设计与运营 

如何利用冷库实现果蔬集约化和规模化的配送 

连锁超市果蔬配送方式的选择与保鲜 

“农超对接”商业模式下果蔬保鲜技术的应用 

传统果蔬冷藏库与气调库在运营中经济效益比较 

果蔬气调冷藏方式的应用案例 

果蔬气调运输的现状与发展 

果蔬保鲜新技术与新设备 

主办单位将邀请相关部门领导、行业专家与企业家，就上述各个专题进行演讲、互动，并考察参观武汉当地的果蔬保鲜库。 

参会人员结构

全国各类果品、蔬菜的专业批发市场，果蔬类生鲜食品加工与贸易流通企业，公共冷库与冷藏物流公司负责人（物流主管）；保鲜冷藏库的设计规划单位、施工单位，相关设备与技术服务提供商，冷库温（湿）度控制设备提供商的负责人；有关科研机构、大专院校的负责人等。